オブセ牛乳は昭和２５年に信州小布施町内で創業いたしました。当時は町内で牛を飼っている近隣の農家さんから集乳をしていたそうです。牛乳も高価な時代であり、製造量も少なかったようです。昭和４３年に「オブセ牛乳」に名称を変更しました。現在も製造量的には小規模クラスではありますが、原乳はタンクローリーで運んでもらっています。
